|
|
Pisang Goreng.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eetl. bloem. 1 tl. bakpoeder. een snufje zout. wat lauwwarm water.1 eiwit. 2 rijpe bakbananen. olie om in te frituren.
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom en voeg wat zout toe. Roer er zoveel van het lauwwarm water doot tot er een glad maar niet te dun beslag ontstaat. Klop het eiwit stijf en schep door het beslag. Laat het 10 min. rusten. Verhit olie om in te frituren. Pel de bananen en snij ze overlangs door, haal ze voorzichtig door het beslag en frituur ze in de hete olie. Laat ze even uitlekken op keukenpapier.
|
|
|